SKU: 80182234192
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Die erste Ernte hat die Aufgabe
Kaffee und Vanille
Die Reifung auf der Feinhefe in denselben Gärbehältern dauert 3 Monate mit häufigem Bâtonnage
die auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind
anschließend traditionelle Flaschengärung und 40 Monate Reife auf der Feinhefe bei natürlich konstanter Temperatur im historischen Bunker
Lagrein 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Die erste Ernte hat dieDer Wein Dunkles Granatrot. Reiches, fruchtiges Zwetschge), wrziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder und Bitterschokolade sowie floralen Nuancen (Veilchen). Voller, milder Geschmack mit fruchtigem Nachhall und sprbarem Gerbstoff. Weingut Sd und Ostlagen in einer Hhe zwischen 230 und 350 m ber dem Meeresspiegel. Sandiger und kiesiger Schwemmlandboden mit einem geringen Anteil an Lehm und Schluff. Drahtrahmen + Pergel. Vinifikation Nach der Maischegrung
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