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Anschließend erfolgte ein sechs Monate währender Ausbau in 600-Liter-Kelleramphoren
Der Diaporos ist das Aushängeschild des Weinguts und ein wahrhaft erhabener Wein
Jetzt kehren sie mit etwas noch Innovativerem zurück
Domaine dOuréa
Veilchen und Rosenblätter sind präsent
Riesling Ölberg 2019 Donna Fugata Anschließend erfolgte ein sechs MonateWarum wir ihn lieben? Ein biologisch erzeugter Riesling der Extraklasse vom Weingut Mehling! Dieser spontan vergorene Weisswein aus einer der bekanntesten Pflzer Lagen, dem Knigsbacher Ungeheuer, versprht pures Terroir. Doch wie riecht Kalk? Wie schmeckt er? Schwierig zu beschreiben. Klar ist, der Wein ist kantig, dicht und etwas rauchig. Er reprsentiert den Boden auf dem er gewachsen ist, wie kein anderer. Ende September im 2. Lesedurchgang von Hand
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