SKU: 96554669711
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Unsere SEPP'Trüffelsalami ist etwas ganz Besonderes für raffinierte Gaumen
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 164g Schweinefleisch
anstatt ihn zu überdecken
Reifung: 1 Monat
Saccharose
SEPP' Brettlspeck Guanciale Unsere SEPP'Trüffelsalami ist etwas ganzBeschreibung Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im SEPP Manufaktur Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewrzt und dann ber Buchenholz und Wacholderbeeren geruchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der wrzig herben Bergluft reifen. Handwerklich in Sdtirol hergestellt Reifung: 5 Monate Hherer Fettanteil Hchste Qualitt durch einzigartige Familienrezeptur Feinste Alpenkruter & Buchenholzspne fr die
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